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代用茶

流水号: 3403201807106774
企业名称: 亳州市七色花茶业有限公司
类别名称: 代用茶
标准名称: 代用茶
企业标准编号: Q/QSH 0001S—2018
公示日期: 2018-07-10
备案号: 340320180259S
备案日期: 2018-07-30
企业标准文本: 企业标准文本.pdf
制定标准的任务来源及其目的意义: 为适应经济发展和市场需求,提高产品的市场竞争力,保证产品安全质量,保护消费者的合法权益,指导本企业生产,根据《中华人民共和国食品安全法》、国家卫生健康委员会(原国家卫生计生委)办公厅《关于进一步加强食品安全标准管理工作的通知》(国卫办食品函〔2016〕733号)及相关法律法规,制定严于食品安全国家标准或安徽省食品安全地方标准的食品安全企业标准(严于食品安全国家标准、地方标准是指企业标准中的食品安全指标严于食品安全国家标准、地方标准的相应规定)。
产品的原料要求: 植物的叶、花、果(实)、根茎等原料品种应符合传统上作为食品或国家卫生健康委员会(原国家卫生计生委、国家卫生部)公布的既是食品又是中药材的物质或批准的新食品原料。丁香应符合GB/T 22300的规定。山楂应符合GH/T 1159的规定。甘草应符合GB/T 19618的规定。花椒应符合GB/T 30391或GH/T 1142的规定。枣(大枣、酸枣、黑枣)应符合GB/T 5835或GB/T 26150的规定。罗汉果应符合NY/T 694的规定。姜(生姜、干姜)应符合GB/T 30383的规定。枸杞应符合GB/T 18672的规定。莲子应符合NY/T 1504的规定。苦丁茶应符合NY/T 864的规定。丹凤牡丹花应符合国家卫生健康委员会(原国家卫生计生委)《关于批准裸藻等8种新食品原料的公告(2013年第10号)》及相应的安全标准和/或有关规定,且与相应的公告具有实质等同性。人参(人工种植)应符合国家卫生健康委员会(原国家卫生部)《关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告(2012年第17号)》及相应的安全标准和/或有关规定,且与相应的公告具有实质等同性。玛咖粉应符合国家卫生健康委员会(原国家卫生部)《关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告(2011年第13号)》及相应的安全标准和/或有关规定,且与相应的公告具有实质等同性。杜仲雄花应符合国家卫生健康委员会(原国家卫生计生委)《关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告(2014年第6号)》及相应的安全标准和/或有关规定,且与相应的公告具有实质等同性。枇杷叶应符合国家卫生健康委员会(原国家卫生计生委)《关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告(2014年第20号)》及相应的安全标准和/或有关规定,且与相应的公告具有实质等同性。乌药叶、辣木叶应符合国家卫生健康委员会(原国家卫生部)《关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告(2012年第19号)》及相应的安全标准和/或有关规定,且与相应的公告具有实质等同性。茶树花、阿萨伊果应符合国家卫生健康委员会(原国家卫生部)《关于批准茶树花等7种新资源食品的公告(2013年第1号) 》及相应的安全标准和/或有关规定,且与相应的公告具有实质等同性。金花茶应符合国家卫生健康委员会(原国家卫生部)《关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告(2010年第9号)》及相应的安全标准和/或有关规定,且与相应的公告具有实质等同性。干制三七茎叶应符合DBS53/ 024的规定。干制三七花应符合DBS53/ 023的规定。枸杞叶茶应符合DBS64/ 684的规定。水果干应符合GB 16325的规定。食用菌应符合GB 7096的规定。菊花、玫瑰花、金雀花、槐花、代代花、茉莉花应符合NY/T 1506的规定。冰糖应符合QB/T 1173、QB/T 1174及GB 13104的规定。红糖应符合QB/T 4561及GB 13104的规定。白砂糖应符合GB/T 317及GB 13104的规定。黑糖应符合QB/T 4567及GB 13104的规定。坚果与籽类应符合GB 19300的规定。蜂蜜应符合GB 14963的规定。食品用香精应符合GB 30616的规定。其它原料应符合GB 2761、GB 2762、GB 2763的规定以及相应的食品安全标准和/或有关规定。
产品的生产工艺: 原料前处理、配料、包装
食品安全控制指标的试验验证材料: 详见检验报告
企业标准与相关国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较情况: 本食品安全企业标准的技术指标参照比较GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、DBS 34/2607《食品安全地方标准 代用茶》技术指标制定。 1、本食品安全企业标准的感官要求、理化指标根据DBS 34/2607《食品安全地方标准 代用茶》以及产品特性予以制定。 2、本食品安全企业标准的污染物限量铅指标(≤4.5mg/kg以及含苦丁茶≤1.8mg/kg)严于GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中茶叶铅指标(≤5.0mg/kg以及苦丁茶≤2.0mg/kg)以及DBS 34/2607《食品安全地方标准 代用茶》中铅指标(≤5.0mg/kg)的要求。 3、本食品安全企业标准的其它技术指标等同采用比较标准技术指标要求。
废止原因: [企业修订备案,自动撤销]
废止日期: 2021-07-22
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