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碎米

流水号: 3412201903259632
企业名称: 安徽同福农产品有限公司
类别名称: 大米
标准名称: 碎米
企业标准编号: Q/TFNCP 0001S-2019
公示日期: 2019-03-25
备案号: 341220190040S
备案日期: 2019-04-15
企业标准文本:
制定标准的任务来源及其目的意义: 制定标准的任务来源:安徽同福农产品有限公司是同福集团股份有限公司的全资子公司,是一家专业粮食加工企业,主要产品为精制大米,同时也是同福集团股份有限公司大米原料的主要供应商。碎米是在大米加工过程中产生不完整的米粒。碎米是其他食品加工企业或饲料加工企业的重要原料,为了保证提供的碎米产品符合相应的质量标准,保证食品安全,规范生产控制,制定本标准。
产品的原料要求: 稻谷应符合GB 1350的要求。生产用水应符合GB 5749的要求。其他原辅料:应符合GB 2761、GB 2762、GB 2763及其他相关规定,且不得添加非食用物质。
产品的生产工艺: 稻谷→碾磨→大米→筛选→去杂→碎米→检验合格→称量→包装。
食品安全控制指标的试验验证材料: 见检验报告
企业标准与相关国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较情况: 本标准比较了GB 1354 《大米》、GB 2715《食品安全国家标准 粮食》、GB 2761 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,其中铅(0.1mg/kg)、镉(0.1mg/kg)严于GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中对铅(0.2mg/kg)、镉(0.2mg/kg)的限量要求,黄曲霉毒素B1(5µg/kg)严于GB 2761 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》中对黄曲霉毒素B1(10µg/kg)的限量要求,感官指标、水分根据产品自身特性制定,其他食品安全指标等同采用比较标准。
废止原因: [企业修订备案,自动撤销]
废止日期: 2020-03-25
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